長崎市を中心としたケータリング。出張料理。
2015-01-19T17:35:00+09:00 2015-01-19T08:36:00Z
自然農 長崎市 日常 野菜
ウォーキングもかねて山の畑へ朝さんぽ。 朝露がふりそそぐ冬の寒さで 野菜たちの味はぎゅっと凝縮しています。 青々として甘いほうれん草。 ハウス栽培のやわらかブロッコリー。 つるくび南瓜をたくさん収穫しました。 今年のベストオブ...
2014-09-08T21:17:00+09:00 2014-09-08T12:59:00Z
自然農 野菜
今年の春からはじめた自然農、在来種の野菜づくり。 野菜のいのちは、大地が育む。 祖母が長年無農薬でみかんを育ててきた畑を受け継ぎ、土を作るところから始めました。 右も左もわからないまま、枯れ葉や木材チップや米ぬかや生草をあらゆるところからかき集め、発酵させ土の中で微...
2014-08-13T23:22:00+09:00 2014-09-08T12:38:00Z
日常 野菜
オクラ…じゃなくズッキーニでした…ズッコケズッコケ 今年の雪の浦ウィークでガールアグリの堀田さんの畑に伺った時のものです。いつでもきれいに手のゆきとどいた畑の野菜はイキイキとしていて元気をもらいます。
